Plant monomer active ingredients
植物单体活性成分

柚皮苷

中文名:柚皮苷

英文名称:Naringin

分子式:C27H32O14、分子量:580.53、CAS号10236-47-2

结构式

1

物理性质:

外观:本品为白色至淡黄色结晶性粉末。熔点:171-174 ºC、溶解性:微溶于水,易溶于热水、乙醇、丙酮和温热的冰乙酸。

含量检测方法:HPLC

产品介绍:柚皮苷系葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体,从柚苷幼果中提取得到,它是柚苷中的主要苦味物质,具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类甜味剂,可用作食品添加剂,也可用于动物实验等。

应用

1.可用作食用添加剂。

2.可作为合成高甜度、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。

包装: 25公斤纸板桶。 

贮藏:干燥阴凉保存。